Цукрозамінник може змушувати людину відчувати себе голодною – дослідження

Вчені виявили, що штучний підсолоджувач сукралоза може мати негативний вплив на здоров’я. У проведеному дослідженні було виявлено, що споживання напоїв з сукралозою призводило до посиленого припливу крові до гіпоталамуса – частини мозку, що відповідає за контроль апетиту і бажання їсти. Натомість напої зі столовим цукром мали ефект втамування голоду через зменшення притоку крові до гіпоталамуса. Дослідження показали, що некалорійні підсолоджувачі, такі як сукралоза, можуть не бути корисними для схуднення або зменшення бажання до цукру в довгостроковій перспективі. Це може бути пов’язано з тим, що сукралоза не надає організму очікуваної енергії, що може змінювати спосіб, яким мозок взаємодіє з іншими частинами тіла. Дослідження також показали, що реакція на сукралозу була більш вираженою у людей з ожирінням. Вчені планують подальші дослідження, щоб вивчити вплив сукралози на мозок дітей та підлітків.